Число Онезорге

Шаблон:UniboxЧисло Онезорге (Oh) — критерій подібності в гідродинаміці, аналогічний числу Лапласа, і рівний відношенню сил поверхневого натягу до інерційних сил. Визначається виразом:

$\mathrm{Oh}=\frac{\eta }{\sqrt{\sigma \rho L}}=\frac{1}{\sqrt{\mathrm{La}}}$,

де

• $\sigma$ — коефіцієнт поверхневого натягу;
• $\eta$ — динамічна в'язкість;
• $L$ — характеристична довжина;
• $\mathrm{La}$ — число Лапласа.

Число Онезорге використовується в процесах сушіння розпиленням, де рідина утворює краплі, які потрапляють в дуже гарячий простір. Контроль за розміром крапель і швидкістю сушки дуже важливий, щоб отримати продукт, який вже не вологий, але ще не пошкоджений від довгого впливу високої температури.

Література

• McKinley, Gareth H.; Renardy, Michael (2011). «Wolfgang von Ohnesorge». Physics of Fluids 23: 127101. Bibcode:2011PhFl…23l7101M. doi:10.1063/1.3663616.

Див. також

• Число Лапласа